L'entreprise FICHOT a été fondée en 1900 par Claude Fichot dans son village natal à Censerey, il exercait la profession de charpentier escaliéteur.
Son fils Jean Louis repris sa succession en 1945 après 5 années de captivité en Allemagne en y adjoignant l'activité de couverture.
En 1976, trois de ses fils, Jean Claude, Yves et André reprirent le flambeau, la société devint l'entreprise Fichot Frères et un nouvel atelier fût construit.
En 2008, suite aux départs et retraites d'Yves et Jean Claude, l'entreprise fût nommée entreprise Fichot André.
En janvier 2015, André parti en retraite et laissa la gérance à deux de ses fils, Fabrice et Aurélien, de ce fait la société devint la SARL Fichot et Fils.
L'effectif actuel est de huit personnes: deux artisans, cinq ouvriers et un apprenti.